CIVP / F Milo
La gastronomie provençale
La cuisine de Provence et ses plats provençaux sont sans nul doute délicieux !
La cuisine du Var et de la Provence
Des recettes avec des fruits et légumes de saison qui représentent la cuisine du Var et de la Provence. Ces recettes peuvent être aisément réalisées par vous-même, et vous permettront d’apprécier la gastronomie Varoise et les saveurs du Sud. Vous pouvez aussi les confectionner et les déguster dans le cadre de cours ou atelier de cuisine, lors d’un séjour gastronomique dans le Var.
Un régal en perspective !
François Milo CIVP
Découvrez les recettes provençales
Retrouvez les plats typiques de Provence s à déguster dans Le Var.
Accord mets et vin : risotto de butternut aux cèpes
Artichauts à la barrigoule
Brochettes de porc aux Figues de Solliès AOP
L’aïoli
L’anchoïade
La brouillade aux truffes
La frangipane de Provence à l’ancienne
La ratatouille
La soupe au pistou
La soupe de poissons
La Tapenade
Le pain d’épices
Le pistou de figues
Noël – Artichauts en beignet
Noël – La pompe à huile
La cuisine de provence
Découvrez les cours, ateliers et activités découverte.
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Marianne d’Or
du développement durable 2024
Lauréat de la “Meilleure identité visuelle”
aux Trophées de la Communication 2023
