Bâti sur un rocher de tuf, Seillons domine la plaine de l’Argens
Le bourg primitif était situé au pied de l’ancien château des Grimaldi, les maisons étaient accrochées au rocher comme en témoignent les cavités aménagées en cuves, fours à pain, citernes et autres.
Aujourd’hui le village ressemble à un décor de crèche provençale : ses pentes sont quadrillées de petites terrasses cultivées, on peut voir dans ses vieilles ruelles les caves et remises creusées dans le tuf… Les ruines de son château et la silhouette de l’ancien pigeonnier seigneurial complètent le tableau.
