Santa Rosalia
(825 avis)
36 rue Charles Poncy
83000 Toulon
J’y vais en train
Présentation
LE RESTAURANT
Le restaurant a été créé en 2015.
Inspirée de la rencontre surprenante de Rogelio, jeune mexicain végétalien propriétaire d’un ranch auto-suffisant dans la Sierra en Basse-Californie, notre cuisine est équitable et d’inspiration mexicaine, principalement végétale, avec des produits issus de l’agriculture biologique, locaux et de saison.
Notre ardoise suit les saisons et change en fonction de l’offre des producteurs avec qui nous travaillons.
L'ENGAGEMENT
Santa Rosalia s’engage quotidiennement à cuisiner des produits issus de l’agriculture biologique*, locaux et de saison, favoriser le végétal, limiter le gaspillage, proposer une carte restreinte mais accessible au plus grand nombre, trier ses déchets recyclables, composter ses déchets organiques, utiliser des emballages biodégradables.
*98% de produits biologiques, à l’exception de quelques épices et aromates.
Le restaurant a été créé en 2015.
Inspirée de la rencontre surprenante de Rogelio, jeune mexicain végétalien propriétaire d’un ranch auto-suffisant dans la Sierra en Basse-Californie, notre cuisine est équitable et d’inspiration mexicaine, principalement végétale, avec des produits issus de l’agriculture biologique, locaux et de saison.
Notre ardoise suit les saisons et change en fonction de l’offre des producteurs avec qui nous travaillons.
L'ENGAGEMENT
Santa Rosalia s’engage quotidiennement à cuisiner des produits issus de l’agriculture biologique*, locaux et de saison, favoriser le végétal, limiter le gaspillage, proposer une carte restreinte mais accessible au plus grand nombre, trier ses déchets recyclables, composter ses déchets organiques, utiliser des emballages biodégradables.
*98% de produits biologiques, à l’exception de quelques épices et aromates.
Tourisme durable
Produits bio et locaux, déchets recyclés, déchets organiques 100% compostés par les Alchimistes à Toulon. Pas de climatisation ou de chauffage extérieur en hiver.
Sur place
Animaux acceptés
Langues parlées
Labels, marques et sites classés
Label développement durable
Réseau Destination Le Var
Moyens de paiement
Espèces
Paiement sans contact
American Express
Carte bancaire/crédit
Services
Animaux acceptés
Accès Internet Wifi
Equipements
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Restaurants
Restaurant de spécialités étrangères
Spécialités > Cuisine méditerranéenne
Spécialités > Cuisine mexicaine
Spécialités > Cuisine bio
Horaires & tarifs
Horaires
Du 06/12/2024 au 31/12/2025
le mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h. Le vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30.
le mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h. Le vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30.
Tarifs
A la carte : à partir de 20 €.
Mise à jour le 09/12/2024
Par Office de Tourisme Provence Méditerranée
Vous êtes un professionnel ?
Ce lieu comporte des offres spécifiques à destination des professionnels, incluant des équipements et des prestations adaptés à vos besoins.
Marianne d’Or
du développement durable 2024
Lauréat de la “Meilleure identité visuelle”
aux Trophées de la Communication 2023
