Moulin à Farine Saint Cassien des Bois

Le Moulin à blé et à huile de Saint Cassien se cache encore sous la végétation. Son architecture ainsi que le parcours de l'eau pour mouvoir les meules présentent un grand intérêt pour le promeneur.

Dans notre région, le premier moulin à blé est cité dans le cartulaire de Lérins, datant du milieu du XIème siècle et se trouvait "Comté de Callian in flumine Ciagnia"... Serait-ce celui-ci ?