Les salades sauvages de notre terroir

Découverte et dégustation avec Georges DALMAS L'histoire des salades sauvages depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours : la morphologie et l’adaptation, le nom des plantes, dangers et précautions les faux-amis.

Une dégustation sera offerte afin d'identifier les saveurs de chaque espèce réparties dans une assiette accompagnée d'huile d'olive.