Jardin Secret
Restaurant gastronomiqueRestaurant bistronomique
Niché au cœur d'une nature préservée, au sein du domaine Lou Calen, le restaurant Jardin Secret vous accueille dans une bastide de 200 ans, chargée d’histoire au milieu des vignes et des oliviers.
13 rue de l'Araignée
83570 Cotignac
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Jardin Secret
13 rue de l'Araignée
83570 Cotignac
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Présentation
Le chef Benoit WITZ vous propose une carte courte mais généreuse qui change chaque jour sous l'inspiration des fruits et légumes du potager et des produits locaux du marché.
Mêlant gastronomie provençale et inspirations créatives, la cuisine du Jardin Secret vous propose une expérience incomparable qui appelle à l'exaltation des sens. Elle fait la part belle aux mets locaux, concoctés à partir de fruits et légumes bio de saison et de produits nobles du terroir.
Toute l'équipe du Jardin Secret vous accueille avec plaisir, amis, familles et visiteurs de tous horizons, pour vous faire (re)découvrir le goût de la Provence authentique !
Le restaurant a été récompensé par l’étoile verte Michelin en Mars 2023
Menu vegan - végétarien sur demande.
Mêlant gastronomie provençale et inspirations créatives, la cuisine du Jardin Secret vous propose une expérience incomparable qui appelle à l'exaltation des sens. Elle fait la part belle aux mets locaux, concoctés à partir de fruits et légumes bio de saison et de produits nobles du terroir.
Toute l'équipe du Jardin Secret vous accueille avec plaisir, amis, familles et visiteurs de tous horizons, pour vous faire (re)découvrir le goût de la Provence authentique !
Le restaurant a été récompensé par l’étoile verte Michelin en Mars 2023
Menu vegan - végétarien sur demande.
Tourisme durable
Le Jardin Secret est le restaurant de Lou Calen, une vieille bâtisse de Cotignac toute imprégnée de Provence, réhabilitée en un charmant hôtel éco-responsable.
Au milieu des vignes et des oliviers, Benoit Witz a choisi d'y cultiver les charmes d'une cuisine authentique et locale. Adepte d'une gastonomie durable, il privilégie les produits de proximité qu'il sélectionne dans un rayon de moins de 60 km.
En renouvellant son menu chaque jour, le chef égrenne au fil des saisons toutes les saveurs et senteurs du midi. Il met en exergue les goûts, réinvente les recettes traditionnelles pour offrir à ses convives des plats originaux et généreux.
Une démarche sincère qui renoue avec l'essentiel.
Au milieu des vignes et des oliviers, Benoit Witz a choisi d'y cultiver les charmes d'une cuisine authentique et locale. Adepte d'une gastonomie durable, il privilégie les produits de proximité qu'il sélectionne dans un rayon de moins de 60 km.
En renouvellant son menu chaque jour, le chef égrenne au fil des saisons toutes les saveurs et senteurs du midi. Il met en exergue les goûts, réinvente les recettes traditionnelles pour offrir à ses convives des plats originaux et généreux.
Une démarche sincère qui renoue avec l'essentiel.
Sur place
Animaux acceptés
Langues parlées
Labels, marques et sites classés
La Méditerranée à vélo
Collège Culinaire de France
Vignobles et Découvertes
Réseau Destination Le Var
Classements
Michelin > Etoile verte
Moyens de paiement
Espèces
Carte bancaire/crédit
Services
Animaux acceptés
Accès Internet Wifi
Equipements
Terrasse
Restaurants
Restaurant gastronomique
Restaurant bistronomique
Référencé dans un guide > Michelin
Spécialités > Cuisine Provençale
Spécialités > Régionale française
Horaires & tarifs
Horaires
Ouvert toute l'année du vendredi au mardi (midi et soir)
> En 2024 : fermé du 04/11 au 24/11
> En 2025 : fermé du 13/01 au 02/02
> En 2024 : fermé du 04/11 au 24/11
> En 2025 : fermé du 13/01 au 02/02
Tarifs
Menu adulte : de 58 à 74 €.
Mise à jour le 24/10/2024
Par Provence Verte & Verdon Tourisme
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