Aïoli Provençal et nouveau millésime au Château de l'Aumérade

Le Château de l'Aumérade a le plaisir de vous accueillir le samedi 22 mars à 11h pour une découverte exclusive de son nouveau Millésime !

Venez célébrer l'arrivée du nouveau Millésime au Château de l'Aumérade.
Au programme, un savoureux Aïoli Provençal préparé par le Chef traiteur Christophe Neri et accompagné des emblématiques Crus Classés, dans une ambiance conviviale et musicale.

Vins Crus Classés Nouveau Millésime : Marie-Christine rosé et blanc 2024 / Sully rosé et blanc 2024

Menu : Amuses-bouches (Cake olives vertes, lardons, échalottes / Crostini confit d'oignon et chèvre frais au thym / Foccacia aux tomates cerises et olives / Filets d'anchois sur croûtons grillés à l'huile d'olive)

Aïoli Provençal (pavé de morue dessalée, crevettes, moules, bulots / Pommes de terre et Patates douces servies tièdes / Carottes, Oeuf dur, Betterave, Choux-fleur, Haricots Verts / Pommade Aïoli individuelle

Dessert (verrine mousse mascarpone citron vert, fraises Hyèroises et poudre de Spéculoos) & Café

* Sont compris dans le tarif : le menu, deux verres de vin cru classé et l'ambiance musicale